Witajcie!!!
Ciekawe czy dziś was zaskoczę?. Czarna kawa z sokiem jabłkowym. Idealna na te zimne jesienne dni. Po dodaniu kardamonu, cynamonu i przyprawy do kawy, smak jest zaskakujący. Fajna lekko rozgrzewająca. Nie tylko dla miłośników czarnej kawy.
Kardamon zawiera: błonnik, tiaminę, ryboflawinę, witaminę C, niacynę i witaminę B6. Jest też źródłem minerałów (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas), a także kwasów tłuszczowych.
Olejki eteryczne występujące w kardamonie mogą powodować wydzielanie soków trawiennych i działać rozkurczająco na żołądek, dlatego poleca się go przy kłopotach trawiennych. Jako że pomaga zwalczyć bakterie Helicobacter pyrolii powodujące wrzody żołądka,
kardamon może zapobiec temu schorzeniu.
Skład:
150ml czarnej kawy
syrop szarlotkowy:
1 szklanka soku jabłkowego
1/2 szklanki cukru brązowego
3-4 goździki
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta kardamonu
2 łyżeczki syropu waniliowego
1 łyżeczka przyprawy do kawy Orange Twist
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy sok jabłkowy i dodajemy cukier. Gotujemy na niewielkim ogniu aż do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5-10 minut, a po ostygnięciu syrop przelewamy przez gęste sitko. Wlewamy syrop do ulubionej filiżanki, przygotowujemy czarną kawę.
Brak komentarzy: