Witajcie!
U mnie dziś z rana pachnie jaśminem, postanowiłam, mając suszony kwiat jaśminu i zieloną herbatę, sama zrobić swoją mieszankę. Najpierw troszkę ciekawostek o herbacie jaśminowej.
Okazuje się, że herbata jaśminowa stała się bardzo popularnym napojem. W dawnych czasach ta herbata była nazywana cesarską perłą . Jaśmin ma dużo właściwości odżywczych. Więc warto ją pić, tym bardziej że wpływa korzystnie na poziom cukru. Poprawia pracę wątroby i nerek, usuwa zmęczenie. Łagodzi ból głowy i oczyszcza organizm z toksyn.
Ja dziś przedstawiam wam moją mieszankę herbatę zieloną z suszonym kwiatem jaśminu. Od jakiegoś czasu nie kupuję w ogóle herbat w torebkach. Szperam po internecie i szukam różnych suszonych ziół. Teraz bardzo modne są sklepy ze zdrową żywnością i tam też można dostać przeróżne dodatki czy zioła.
Na deser proponuje ciasto z truskawkami. Truskawki są tak krótko, że trzeba korzystać z tej bomby witaminowej pod każdą postacią nawet, jak to jest ciasto z truskawkami.
Herbata zielona z suszonym kwiatem jaśminu
Składniki:
2 łyżeczki zielonej herbaty
1 łyżeczka suszonego kwiatu jaśminu
Przygotowanie:
Zieloną herbatę mieszamy z jaśminem. Wsypujemy mieszankę do zaparzacza i zalewamy wodą o temperaturze 75 stopni Celsjusza. To bardzo ważne, by nie zalewać herbatę zieloną wrzątkiem, bo wtedy staje się gorzka i traci całkowicie smak.
Ciasto truskawkowe z kruszonką
składniki na ciasto:200 g miękkiego masła lub margaryny
160 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
4 jajka
1 jogurt naturalny mały
250 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na kruszonkę:
150 g mąki pszennej
100 g masła
70 g cukru
Przygotowanie:
Zaczynamy od kruszonki. Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło i rozcierać palcami aż powstanie kruszonka.
Ciasto:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, mikserem ustawionym na najwyższe obroty, ucierać przez około 3 minuty. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu ucierać na niskich obrotach aż do połączenia składników, dodać jogurt. Na końcu do maślanej masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać do połączenia składników. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Truskawki umyte pokrojone rozłożyć na ciasto. Na końcu ciasto posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 60 minut.
Udanego wypieku!!!
Brak komentarzy: